2024 Aline Beauné Montagny 1er Cru Chazelle Blanc
325,00 DKK
-
Beskrivelse
Vinstokkene er ca. 45 år gamle. Hendes plot er beliggende midt på skråningerne på 1er Cru marken Chazelle med eksponering imod øst. Der er en hældning på 15% og det er veldrænet ler-kalkstensjord. Vinen ligger på 93% træfade hvoraf 15 % af hele cuvéen ligger på nye egetræsfade. Derudover har Aline Beauné brugt et enkelt WineGlobe(glas fad) svarende til 7% af hele cuvéen. I 2024 årgangen er der produceret 3.900 flasker.
Det er en elegant hvid bourgogne med florale noter, citroner og hvide frugter. Samtidig en delikat og fin struktur med syre, salte noter og mineralitet.
Den vil passe godt til stegt hummer, Sole meunière, stegt foie gras og kylling i flødesauce.
100% Chardonnay.
Alkohol: 13% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
