Druerne kommer fra vinmarken 'Les Chaigniots'. Samme mark som også leverer druer til hendes Bourgogne Rouge. Vinstokkene er ca. 90-95 år gamle. Jordbunden i vinmarken er en blanding af ler og kalksten med en østvendt retning på den nedre del af bakken. På grund af den østvendte beliggenhed opnår både Gamay og Pinot Noir druerne meget ofte den optimale modenhed samtidig.
Vinen dufter fantastisk af lyse røde bær og er let drikkelig. Som man forventer af en Bourgogne Passetoutgrains!
1/3 Gamay & 2/3 Pinot Noir.
Alkohol: 12% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
