Druerne kommer fra 90 år gamle vinstokke. Det er en blanding af to parceller, Le Creux de Sobron i Corgoloin og Les Grandes Vignes i Comblanchien ikke langt fra Château de Comblanchien. Camille bruger ca 80% hele klaser til vinen.
Denne cuvée har en fin balance mellem friskhed og dybde. Foreningen af disse to komplementære terroirer giver en meget præcis Pinot Noir, med rene aromaer af små røde frugter, understøttet af en delikat krydret struktur. Vinene dufter elegant af friske røde bær med fin kalket mineralitet. Smagen er ligeledes god med friskhed og elegance.
Jasper Morris fra Inside Burgundy - Januar 2026
"80% whole bunches for the Cuvée Deslandes. Not the deepest crimson purple. Camille talks of “the nose of Comblanchien”. Certainly, this shows a savoury aspect with graceful red berry fruit. Discreet at the front, building beautifully behind. Drink from 2027-2030." 90p og 4 ud af 5 stjerner.
100% Pinot Noir.
Alhohol: 12,50% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
