2023 Camille Thiriet Côte de Nuits-Villages 'Aux Montagnes' Rouge

2023 Camille Thiriet Côte de Nuits-Villages 'Aux Montagnes' Rouge

576,00 DKK ~~640,00 DKK~~

Domaine Camille Thiriet

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Camille har lavet den her vin siden starten i 2016. Vinmarken er beliggende lige nedenfor Chateau du Comblanchien. Vinstokkene er ca. 60 år gamle. I 2023 er der brugt ca. 10% hele klaser, og vinificeringen starter i stål-tank inden den kommer på fad. Vinen dufter af mørke krydrede kirsebær, lidt flint og en pebret tone. Tanninerne er søde med noget struktur og syre. Vinen har masser af dybde og mørke bær i smagen.

Jasper Morris fra Inside Burgundy - Januar 2025.

"A deep crimson colour. Some blood red fruit on the nose, lightly reductive. These were the first red vines to be picked, on 6th September, vinified with whole bunches of around 20%, decided by a positive sorting. There is a fine backbone to this, with adequate acidity, though retains that slight reductive note throughout. The length of finish shows the class." 90p og 4 ud af 5 stjerner.

100% Pinot Noir.

Alhohol: 13% vol.

Helflaske 0,75 liter

Allergener: Sulfitter