Druerne kommer fra en mark i Remigny som hedder 'Les Grands Terres'. Der er tale om et særdeles interessant terroir, da det grænser lige op til Chassagne-Montrachet og er placeret umiddelbart under det historiske Morgeot-kloster. Vinmarken ligger i en højde af cirka 300 meter over havets overflade. Jordbunden beskrives som dyb og leret med det klassiske islæt af ler og kalksten, som er så karakteristisk for netop denne del af Côte de Beaune. Vinen ligger på 228 liters franske egetræsfade i ca. 15 måneder.
Vinen dufter virkeligt lækkert med let flintede og cremede noter af hvid pære, lime, melon og mandler. Smagen er lækker frisk med en fint balanceret syre. Med lidt luft bliver smagen mere cremet og får mere fylde.
100% Chardonnay.
Alhohol: 13,00 % vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
