2024 Florence Cholet Puligny-Montrachet Blanc

Vinen har et klassisk udtryk af Puligny-Montrachet med florale noter, citrus og en fin syre. Frugten er meget ren og elegant.

Druerne kommer i 2024 årgangen fra de 2 sædvanlige lieu-dit marker, Les Levrons og La Rousselle, men derudover også druer fra Les Enseignéres, grundet en lille høst på marken i 2024. Les Enseignéres er en af de mest kendte lieu-dit marker i Puligny-Montrachet. Marken ligger ved siden af Grand Cru markerne, Bâtard-Montrachet og Bienvenues-Bâtard-Montrachet. Vinstokkene er her 70 år gamle. Vinstokkene på Les Levrons og La Rousselle er henholdsvis 60 og 30 år gamle. Begge marker ligger tæt på grænsen til Meursault.

Rasmus Palsgård anmelder i artiklen "Ny bourgognestjerne i sigte" til Ritzau/Avisendanmark.dk d.15. Maj 2025. Bedømt på en skala fra 1-6 ud fra sammenhæng mellem pris og kvalitet. (Anmeldelse af 2022 Puligny-Montrachet Blanc)

"Puligny-Montrachet er en eftertragtet vare takket være den altid blot koncentrerede frugt og store mineralitet, deraf den højere pris. I næsen er den først en anelse genert, men langsomt kommer den gule frugt med lidt krydrede undertoner af gul karry op til overfladen. I munden får man igen Cholets koncentrerede udtryk at føle, og det fungerer altså rigtig godt. Der er noter af gule æbler, fersken og melon samt et lille strejf af lakrids i eftersmagen. Strukturen er mere cremet og fyldig, og man fornemmer en let note af vanilje og karamel fra fadet, igen nydeligt integreret. Dette er en vin, som med fordel kan få lov til at ligge på langs tre-fem år yderligere, hvor den formentlig vil folde sig rigtig flot ud." 5 stjerner  ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️

100% Chardonnay.

Alhohol: 13,50% vol.

Helflaske 0,75 liter 

Allergener: Sulfitter