2024 Stéphane Aladame Bourgogne Blanc 'Léonie et Solange'
190,00 DKK
-
Beskrivelse
75% ligger på tank og 25% på fad. Begge dele i 10 måneder. En meget fin Bourgogne Blanc som fremstår indbydende med noter af smør, fersken, lidt lime og brioche. Den har lidt fedme og volume i smagen, som kun vil blive mere udtalt med lidt tid i kælderen. Kan bruges som aperitif eller til fiskeretter.
Det er samme vin som i både 2018, 2019 & 2020 fik 6 ud af 6 stjerner i Gastro magasinet. Den blev ikke lavet i 2021 årgangen pga frost. Stéphane har omdøbt den fra Bourgogne ’Mon Blanc’ til Bourgogne Blanc ’Léonie et Solange’, og dermed nu opkaldt den efter sine 2 døtre.
100% Chardonnay.
Alhohol: 13% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
