2024 Camille Thiriet Bourgogne Pinot Noir 'Les Chagniots'
445,00 DKK
-
Beskrivelse
Fra ’Les Chaigniots’-marken beliggende mellem Ladoix og Corgoloin. Vinstokkene er ca. 60 år gamle. Der er i 2024 brugt ca. 30% hele klaser, og vinificeringen starter i cement-tank inden den kommer på fad.
Dufter fantastisk af røde bær specielt hindbær. Smagen er næsten læskende med saftige bløde tanniner. Der er en fin syre i smagen, som giver en flot friskhed. Højt niveau for en Bourgogne Rouge.
Jasper Morris fra Inside Burgundy - Januar 2026.
"Les Chagniots sits on deeper clays here, near Domaine d’Ardhuy. 30% whole bunch vinification. Rich purple, much greater fruit depth, no sign of the stems. There is currently a mini reduction here, but it will be trumped by the beautiful fruit expression behind. Drink from 2027-2029." 89p og 4 ud af 5 stjerner.
100% Pinot Noir.
Alhohol: 12,50% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
255,00 DKK
216,75 DKK