Vinen starter med 15 dage på tank med nænsom punch-down. Derefter ca. 12 måneder på 228 liters franske egetræsfade. De undgår at røre i vinen, mens den ligger på fade. Vinen har god fylde med modne mørkerøde og lyse bær. Smagen er også præget af mørkerøde bær med en elegant afslutning.
100% Pinot Noir.
Alhohol: 13,00% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter