NYHED i 2023 årgangen.
Vi er glade for at kunne præsentere denne nyhed for jer - en super vellavet rød Bourgogne Côte-d´Or.
Druerne stammer fra en mark ved Puligny-Montrachet. Jordbunden består af ler og kalksten. Alle druerne er afstilket. Florence laver nænsom punchdown og battonage, mens vinen ligger på tank i 10-12 dage. Herefter er den ca. 18 måneder på fad. Vinen er charmerende og indbydende med røde og mørke bær. Kirsebær, hindbær og lidt jordbær og florale noter. Stilmæssigt minder den om hendes røde Auxey-Duresses. Smagen er elegant og delikat med lette og bløde tanniner.
100% Pinot Noir.
Alkohol: 13,50%
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
