Vinmarken befinder sig i Sainte-Marie-la-Blanche på en nordvendt skråning. Sainte-Marie-la-Blanche er beliggende ca 8-10 km øst for Meursault. Vinen har en IGP klassifikation – Indication Géographique Protegée. Det er fordi, at vinmarkerne ligger udenfor Bourgogne AOP-området. Jordbunden i marken består fortrinsvis af silt. Vinen har ligget 12 måneder på 350 liter brugte cognac fade (Charente) og efterfølgende 12 måneder på ståltank. Cognac-fadene har ikke været renset før brug. Fadene giver et spændende krydret og komplekst udtryk til vinen. Vinen dufter fantastisk af varme krydderier blandet med citrus og lime. Cognac-fadene giver et flot præg og mere dybde til vinen. Et super glas.
100% Aligoté.
Alkohol: 13,50%
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
