Vinstokkene er ca. 30 år gamle og kommer fra 5 forskellige vinmarker. Jordbunden for de 4 marker er ler og kalksten, mens den sidste mark har en mergel jordbund. 20% af vinen ligger på emaljerede ståltanke. Derudover bruger Aline et stort brugt foudre, dvs et træfad på ca. 1.500 liter og resten ligger på 350-400 liters træfade. I alt er kun ca 5% af hele cuveen på nye fade. Det er en fantastisk vin med en duft af hvide blomster, ferskner, lidt citrus og en snert af anis. Smagen fremstår elegant og energisk på samme tid med meget renhed i frugten. Den har en rigtig fin længde. Den vil passe godt til cæsar salat, lette fiskeretter, skaldyr og lignede.
100% Chardonnay.
Alkohol: 13%
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
