Stéphane Aladame har fra 2022 lavet denne vin - Coteaux Bourgoignons ’Mon Blanc’. Druerne stammer fra et område udenfor Saint-Vallerin tæt på Montagny-Les-Buxy. Da det er udenfor Bourgogne regional-appellationen bliver den benævnt Coteaux Bourguignons i stedet for Bourgogne Blanc. Den er mere frisk, let og sprød i stilen i forhold til ’Léonie et Solange’ og har noter af citrus, melon og en snert af grapefrugt og samtidig en imponerende længde og intensitet for en Coteaux Bourguignons. Det er en vin, som vil passe godt til varme forårs- og sommerdage og også til charcuterie eller lettere fiskeretter.
100% Chardonnay.
Alhohol: %
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
