Marken vender mod øst, og er beliggende på en skråning. De fleste vinstokke er plantet i begyndelsen af år 2000. Druerne presses langsomt for at bevare al deres aromatiske kompleksitet. Efter let bundfældning gæres naturligt i 400 liters brugte egefade. Det er en meget frugtagtig og frisk vin, med noter af fersken og andre hvide frugter, som understøttes af forfriskende mineralitet. Vinen er yderst egnet til grillet fisk og skaldyr.
100% Chardonnay.
Alhohol: 13% vol.
Helflaske 0,75 liter
Allergener: Sulfitter
