Trustpilot
  • Fri fragt over 1000,-
  • Hurtig levering 1-2 hverdage
  • Fri levering i Furesø Kommune

Rollin Père et Fils

Domaine Rollin laver lækre balancerede transparente vine med indbydende frugt, som afspejler deres terroir. 

preload spinner

 

 

 

Domaine Rollin Père et Fils
 
Pernand-Vergelesses
 
Domaine Rollin Père et Fils laver lækre balancerede transparente vine med indbydende frugt, som afspejler deres terroir. De er helt klart en af Bourgognes bedst bevarede hemmeligheder. Deres Pernand-Vergelesses Rouge og Blanc er fantastiske, og de laver muligvis en af de bedste Aligoté. Domænet er på 4. generation og har i alt ca 14 ha i Cöte de Beaune fordelt på i alt 14 forskellige vine inkl. Corton-Charlemagne.
 
 
De arbejder så bæredygtigt som muligt med respekt for naturen og dyrelivet og Domaine Rollin  er certificeret ved Terra Vitis siden 2015. De pløjer jorden for at sikre, at rødderne fra vinstokkene kan komme dybt ned og producere de bedste druer. Derudover bliver der foretaget jævnlige jordbundsanalyser, for hele tiden at kunne optimere forholdene. Der bliver arbejdet manuelt i vinmarkerne igennem hele vækstsæsonen.
 
 
Alle druer bliver håndplukket og transporteret i små kasser for at bevare dem hele. De hvide druer bliver presset med hele klaser, mens de røde altid bliver afstilket. Målet er at bevare størst mulig friskhed og naturlige aromaer i vinene.
 
 
Vi importerer følgende vine fra Rollin:
 
Hvid:
 
Bourgogne Aligoté
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc
Pernand-Vergelesses Blanc
Pernand-Vergelesses ’Les Cloux’ Blanc
Pernand-Vergelesses 1 er cru ’Sous frétille’ Blanc
Corton-Charlemangne Grand Cru Blanc
 
Rød:
 
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge
Pernand-Vergelesses Rouge
Savigny-Les-Beaune ’Aux Grands Liards’ Rouge
Pernand-Vergelesses 1er cru ’Ile-des-Vergelesses’ Rouge