Benoît Pagot
Benoît laver fantastiske hvide Crémant de Bourgogne, Bourgogne Aligoté og Bourgogne Blanc.
Benoît Pagot
Nuits-Saint-Georges
Benoît laver fantastiske hvide Crémant de Bourgogne, Bourgogne Aligoté og Bourgogne Blanc. Han planlægger desuden en løbende udvidelse af sortimentet med nye appellationer.
Han laver vine med elegant frugt, lidt fedme og fint balanceret syre. Samtidig har de en flot dybde, som giver karakter.
Alle druerne i hans vine er udvalgt fra vinmarker, som er økologisk drevet med størst muligt respekt for terroir og natur.
Benoît laver også en Aligoté lagret på cognac fade. Det lyder måske en smule voldsomt, men det giver et helt utroligt flot aftryk på vinen.
Benoît er uddannet ønolog og har arbejdet som wine maker for bl.a. Domaine Jérome Galeyrand, Domaine Jean Fournier og Domaine Gouffier. Der er ingen tvivl om at Benoît har baggrunden og kvalifikationerne i orden. Han er desuden med i 'Les Aligoteurs', som er en sammenslutning af seriøse Aligoté producenter.
Benoît har heldigvis prissat sine vine fair. Vi synes, at de er fantastisk værdi for pengene og håber du også har lyst til at prøve dem!
Vi importerer følgende vine fra Benoît Pagot:
Hvid:
Aligoté 'Charente Cask' Blanc
Bourgogne Aligoté 'En Verdot' Blanc
Bouzeron 'La Fortune' Blanc
Bourgogne Blanc 'Le Vignot'
Bourgogne Blanc 'Les Craies'
Crémant de Bourgogne Extra Brut 'Equilibre'
Crémant de Bourgogne Brut Nature 'Les Froberts' Blanc de Blancs
Crémant de Bourgogne Brut Nature 'Les Valnoirs' Blanc de Noirs
